Содержание в спелом грецком орехе активных веществ, микроэлементов и витаминов столь велико, что его называют «Деревом жизни». Он не только придает пикантный вкус любым блюдам. Еще древние греки указывали на его благотворное влияние на мужчин в деле продолжения рода.

Массовая доля жира в сухом веществе - 45,0%
Срок годности - 60 суток при t=0-4ºС
Срок созревания сыра - не менее 40 суток.