Сыр по литовской технологии джюгас – знаменитый сыр, завоевавший почитателей и поклонников невероятно многообразным вкусом и уникальным запахом. Зачастую продукт подразделяют к династии сыров типа «Пармезан», на основе схожести вкусовых качеств, выдержки и продолжительным периодом хранения. Обладает глубоким  и достаточно ярким вкусом, тончайшим нежно-молочным ароматом. Твердая текстура имеет бледно-желтый цвет. Сочетается с полусухими и сухими винами.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Срок созревания сыра – от 360 суток.

Срок годности - 180 суток при t=0-4ºС