有一天奥尔格尔德大公到德里斯萨城堡，在那里受到隆重的迎接。奶酪是盛宴的重要标志。奶酪的味道曾唤醒神圣的纯洁和尘世的幸福。奥尔格尔德说道：“高贵的奶酪，感受到了工匠的灵魂。这种奶酪足以获得公爵般荣耀“。
扬是一名工匠 - 沉思，乐观，开朗，通过他的技巧将白俄罗斯人民固有的性格和灵魂结合在一起，并将他们融入他的创作中，成为白俄罗斯国家美食的经典之作。
据传说，扬和奥尔格尔德大公用了二天时间来展示奶酪制作的秘密。经过一段难走的路，扬向奥尔格尔德大公展示了两片迷人的草原美景。在草地高处放牧母牛，而在低处又矗立着奶酪厂。视野内森林的广阔全景，清澈如泪的湖泊周围的一切都沉浸于宁静的状态。
扬惟一的孙女叫乌里扬卡，是一位步伐轻盈的黄头发美女，她可以为任何人准备丰富的早餐。样样通的女师傅掌握制作完美的黄油的手艺，没有乌里扬卡的黄油的人们无法准备完整的早餐，酥脆的面包品尝着她的黄油一种美食的幸福感油然而生。
