Вкус и запах: чистый, кисломолочный, с выраженным привкусом пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Цвет: натуральный, от белого до светло-кремового, равномерный по всей массе. Рисунок: отсутствует. Допускается наличие пустот, углублений и наличия складок от запрессовки. Внешний вид: сыр корки не имеет, поверхность шероховатая.Консистенция: однородная, связная, в меру плотная, режущаяся пластинками. Допускается слегка крошливая, мажущаяся. Состав: пахта, соль поваренная пищевая, уксус спиртовой для пищевых целей. Пищевая ценность: 100 гр. сыра: белки, г. -25,9, жиры, г.-3,7, углеводы, г. -1,1, в т.ч. сахароза, г-0. Энергетическая ценность сыра(калорийность) – 596,6 кДж(142,5 ккал)

 Массовая доля жира в сухом веществе - 12,0%
Срок годности - 20 суток при t от +2ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха (75-85)%
Штрих-код: 4810766001533
Кол-во в тарном месте: 8 шт.