Сыр с королевским названием входит в элитную группу полутвердых сыров за необыкновенный сладковато-пряный вкус с ореховым привкусом. Рисунок на срезе состоит из глазков круглой или овальной формы диаметром, равномерно расположенных по всей массе сыра. Тесто плотное, однородное, умеренно пластичное. Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, вода питьевая, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска  мезофильных, термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, консервант – лизоцим,  натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, краситель Е160b. Пищевая ценность на 100г. Белки:25,2 Жиры:25,1 Энергетическая ценность:кДж 1369,9/327,2 ккал

Массовая доля жира в сухом веществе - 45,0%
Срок годности - 180 суток при t=0-4ºС
Срок созревания сыра - 30 суток.
Код ТН ВЭД 0406909909
Штрих-код 4811208001616