历史

  1. 1932-1963

    Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂的历史是从联合黄油工厂到其行业中最先进的产品之一的漫长而不简单的方式。
    1932年,在德里萨镇(最高温斯克直到1962年12月被称为),在德里萨河和德维纳河西部的汇合处,德里萨黄油和奶酪工厂成立。 它位于Sovetskaya街的城镇中心,只占用了一座建筑。 该工厂的主要专业化是奶酪生产。 除了主车间外,Bigosovo村还有一个分离部门,Borkovichi村的一个黄油部门和Volyntsi村的一个部门,生产黄油和奶酪。



    工厂和村里的所有工作实际上都是手工完成的. 然而,有时也使用"小型"机械化。 例如,在Volyntsy,黄油是由驱动的驱动器在搅拌器中制成的。.. 一匹马。
    不幸的是,Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂的早期历史仅限于这些数据。 像英雄Verhnedvinsk区的许多其他企业一样。 伟大的卫国战争是罪魁祸首:没有文件幸存下来,没有活着的证人-那些在战前几年在工厂及其分支机构工作的人。
    这场战争在该地区的历史中留下了深刻的痕迹。 它摧毁了工业企业,在村庄饥饿和破坏盛行。 但和平的生活占了上风。 由于Verkhnedvinsk居民的无私工作,该地区在相对较短的时间内治愈了其正面伤口。
    当时Peter Andreevich Feoktistov,Iosif Feliksovich Menkovsky,Gennady Grigorievich Shapiro担任企业负责人,在负责的职位上相互替换。
    战争结束后不到二十年,村庄的物质和社会面貌就发生了质的变化。 当时的粮食产量超过每公顷25%,一头奶牛的牛奶产量达到3000公斤,成为该地区的统计平均值。 为了处理所有的牛奶,旧工厂显然缺乏能力,迫切需要建立一个新的牛奶加工厂。 地方当局决定调整在亚尼诺村的一个蔬菜加工厂的封存建设,作为牛奶加工设施。

  2. 1964

    1964年3月28日,Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂历史上的一个新里程碑开始了。 黄油和奶酪工厂开始在亚尼诺村经营. Anton Stanislavovich Zalessky负责调试并成为新工厂的第一任董事。 在运营的第一年,大约有五十人在工厂工作。 牛奶用烧瓶送到工厂,产品仅按重量生产。 对于当时在工厂工作的人来说,这并不容易。
    工作安排在一个轮班中,有时从清晨一直持续到深夜-直到所有原材料都加工完毕。 休息的时间很少。
    但尽管困难重重,每个人都充满了活力和乐观。 已经在工作的第一年生产了624吨黄油,259吨脂肪硬奶酪和369吨全脂奶制品。 硬凝乳酪的生产成为企业的主要专业化。 当时只生产了两种。

  3. 1965-1983

    Verkhnedvinsk奶酪制造商从未停滞不前,对他们所取得的成就不满意。 甚至一年后,企业开始了第一次重建,六年后又发生了另一次重建。 1965年和1971年进行了提高生产能力的工作。 1965年,Gennady Isayevich Matveyev(1965-1974)接管了公司。




    由于技术改造,每班牛奶的加工能力提高到100吨。 十年来,Alexander Andreevich Lokun担任企业总监(1974-1984)。


    在他的领导下,该工厂在奶酪和乳制品的生产方面取得了优异的成绩。 1975年11月,黄油生产卓越学院的参与者聚集在Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂。 来自白俄罗斯的小工厂的产品不仅在广阔的苏联,而且在其边界之外都很有名。


    从20世纪70年代开始,直到苏联解体,奶酪被出口到德意志民主共和国和古巴。

  4. 1984-2005

    从1984年到2005年,Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂在Raisa Leonidovna Yelovskaya的领导下写下了它的历史。 第一位女主任从轮班领班、质量工程师、总工程师到负责人。 和其他人一样,她知道生产的所有细节和工厂工人必须面对的所有困难,因为大多数妇女在那里工作。 Raisa Leonidovna在改善生产流程和减少体力劳动方面做了很多工作。 1987年,一台用于将奶酪输送到奶酪仓库的高架输送机组装并投入运行,这大大简化了奶酪制作部门工人的工作。 很难想象,但在此之前,工人们不得不每班运送八吨奶酪。 然而,无论Verkhnedvinsk奶酪制造商遇到什么困难,他们的奶酪质量总是很好。




    在20世纪80年代,它占总产量的60%以上。 该企业的另一个重要产品类型是石油生产。 多年来,为了提高技术和质量,进行了大量工作。 结果-Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂的所有黄油都以最高等级生产。 由于其优良的品质和口味,它不仅在白俄罗斯,而且在国外的买家中也有很高的需求。 直到1997年,石油仅以20公斤的巨石生产。 自1997年以来,掌握了包装油的生产。 1999年,Verkhnedvinsk人掌握了巧克力黄油的生产,受到许多人的喜爱。





    除了黄油和奶酪,工厂还生产全脂牛奶和乳制品。 在上个世纪的90中,他们的产量显着增加,品种扩大。 这是可能的,因为更新设备,安装新的包装线。 直到2001年,全脂奶产品的销售主要在Verkhnedvinsk区。 自2001年以来,这种产品的市场已经扩大。 开始向波洛茨克,新波洛茨克,维捷布斯克的贸易企业发货,受到买家的高度赞赏。 多年来,该工厂从乳清生产乳糖,乳清是一种有价值的,具有战略重要性的乳制品加工产品。 有一个巨大的国家秩序,因为牛奶糖被用于制药工业。 当时牛奶糖的主要消费者是克拉斯诺亚尔斯克医疗制剂厂。 牛奶糖生产是一个劳动和能源密集型过程,车间的工作分三班进行。 然而,随着苏联的解体,生产关系被切断,这些产品的产量停止了。



    自1995年以来Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂开始形成品牌贸易。 这家工厂开了两家商店。 第一家商店位于Verkhnedvinsk的一个小区,并于1995年11月开始工作。 第二个是在1996结束时开放的,离Yanino村的工厂不远。 黄油和奶酪工厂的品牌商店很快在客户中广受欢迎。 从1998年12月31日起,维捷布斯克地区执行委员会的国有企业"Verkhnedvinsky黄油和奶酪厂"决定转变为一家上市公司"Verkhnedvinsky Creamery",其生产活动集中在牛奶的采购和加工以及奶制品的大规模生产。



    OJSC"Verkhnedvinsky Creamery"多次在加工和服务企业中获奖,获得维捷布斯克地区执行委员会和白俄罗斯共和国农业和食品部的荣誉证书,成为"白俄罗斯共和国最佳产品"大赛的冠军,并获得"2005年最佳产品"全国大赛"黄油"和"奶油奶酪和奶酪融化"的文凭。

  5. 2006-2008

    在2005JSC"Verkhnedvinsky黄油和奶酪工厂"由Andrei Adamovich Bezzubov领导。 一个有进取心的经理与进步的市场观点明白,在乳制品生产商的市场竞争日益激烈,需要新的方法来促进自己的产品和不断的工作质量。 2005年1月,商标"Yan-cheese"和"Ulyanka"注册。 奶酪生产的产能利用率超过了100%,在原料奶加工的大规模消费期间,奶酪不再足够。 提高奶酪生产能力不仅成为生产的必需品,也是企业生存的问题。 现有的生产空间不允许引入奶酪生产的新的进步技术。 2006年开始建造一座车间大楼,后来安装了每天处理180吨牛奶的自动化奶酪生产线。 该设备由奥地利公司Berch-Laska Productionsund Handels GMBH提供。 技术创新的独特之处在于奶酪生产的整个过程都是封闭和自动化的。 奶酪的高品质是由于严格控制整个生产技术链,从牛奶接收到奶酪成熟。 该生产线配备了额外的设备,以更彻底的清洁和处理牛奶-CIP-洗涤系统,符合欧洲标准。 委托商店可以安全地称为新工厂。 生产能力增加了两倍,产品范围增加了一倍。 Verkhnedvinsky黄油和奶酪工厂有机会生产俄罗斯集团的奶酪,而以前它只生产一组荷兰奶酪。 该公司开始每班加工180吨牛奶,每天生产18吨奶酪。 自2007年12月以来,该工厂是维捷布斯克关注"肉类和乳制品"的一部分。 国家协会"维捷布斯克关注"Myaso-奶制品"-白俄罗斯最大的肉类和奶制品行业协会之一,包括维捷布斯克地区的8家奶制品公司和4家肉类企业,生产奶制品和肉制品,以及批发和采购组织。

  6. 2009-2018

    在2009年包装奶酪"荷兰","Bukovinsky"和"Monastyrsky"在展览"Prodexpo2009"在莫斯科赢得了金牌的国际竞争"最佳产品2009"。 Verkhnedvinsk奶酪制造商不止一次赢得了"俄罗斯联邦市场上白俄罗斯共和国最佳商品"的比赛。 Verkhnedvinsk奶酪制造商的产品也在2010年5月在明斯克举行的"kuplyaytse belaruskaye"展览会上成功展出。 首都的居民和客人能够欣赏到严氏奶酪制造商生产的成熟奶酪的质量和味道。 在国际展览会Prodexpo2011在莫斯科的Verkhnedvinsky黄油和奶酪工厂被授予的第18届国际食品和原材料展览会的参与者的文凭为他们的生产。 参加比赛"最佳产品-2011"这是在第18届国际展览会的框架内举行的企业被授予一枚金牌的奶酪"帕尔马干酪经典"。 2011年10月,在斯卢茨克的共和党奶酪大赛上,JSC"Verkhnedvinsky黄油和奶酪工厂"获得了25%脂肪含量的高品质奶酪"Verkhnedvinsky轻"文凭。 在2011年11月在明斯克国家展览中心"Belexpo"举行的第17届国际专业批发展览会"Prodexpo-2011"上,OJSC"Verhnedvinsky Creamery"以原始展览摊位而着称。 各种各样的产品展示,品尝,新的想法,与工厂专家的沟通-这只是向参观者展示的一小部分。 他们能够欣赏到"Yana-奶酪制造商"-奶酪"Verhnedvinsky辣"与核桃的惊人新奇。 该企业获得了"更新和改进其产品种类"的文凭,并获得了一个令人难忘的标志-"苹果"。 展览"Prodexpo-2011"帮助该公司在2012年建立了大量的业务联系。 从13.02.12到17.02.12在俄罗斯莫斯科中央展览中心举行的18个国际专业批发展销会"Prodexpo-2012"上,该公司在比赛中获得了"最佳创新产品-2012"比赛的最高奖项。 而且还在比赛"最佳产品-2012年"为奶酪"军队"铜牌。



    2011年,在没有人工参与的奶酪生产线(后来获得了欧盟的质量证书)之后,实现了另一个重要的投资项目--生产干脱矿质乳清。 Verkhnedvinsky黄油和奶酪工厂创新发展的下一阶段是调试一个车间,用于生产不同程度脱矿质的干乳清和酪蛋白乳清。 尽管其在食品工业中的应用范围相当广泛,但白俄罗斯尚未有这种生产。 固定资本投资额约为350亿卢布。 该项目预计将在六年内收回成本。 新设施的启用给了企业一个额外的收入项目。 如果以前乳清只用于少量喂养牲畜,更多的时候它只是简单地倒出来,现在它已经成为一种高利润,出口导向的产品,带来了高盈利能力和"活"货币。 脱矿度设法获得高达90%,从而显着扩大了该产品在制药,烹饪,农业中的应用范围,并增加了乳清的价值。 由于它主要在国外销售,约为70%,因此外汇收益也有所增加。 这里每月生产280-290吨干乳清。 在电渗析和干燥部分,整个过程可以在监视器上看到。 其他一切都隐藏在视线之外,最重要的是,手。 你唯一能看到的是牛奶卡车到达和成品包装。 当白俄罗斯总统亚历山大*卢卡申科在工作之旅中访问Verkhnedvinsk区和Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂时,生产了一批干乳清。 为了纪念这一重大事件,工厂的工人要求国家元首与新产品一起签署一个25公斤的袋子,现在已成为博物馆展览。 这不是亚历山大*格里戈里耶维奇第一次来到这个地区,他指出,最高温斯克是该国最美丽的城镇之一,坐落在一个生态清洁的地区。 他强调,我们必须保存这些财富,并尽最大努力确保土地带来切实的回报,并最大限度地利用原材料基础。 Ojsc Verkhnedvinsk黄油和奶酪厂就是这种富有成效的活动的一个例子。 总统熟悉了牛奶加工和奶酪制作的现代技术流程和设备,生产和经济条件以及企业的前景。 国家元首参观了着名的Verkhnedvinsk奶酪制作车间,并赞赏其工作。 Verkhnedvinsk工厂是独一无二的,因为它是该国第一个获得欧洲质量和安全证书的工厂,这使得扩大出口市场成为可能。 总统特别关注原材料的使用效率和动物产品加工的深度。 Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂设立了乳清加工车间。 总统参观了Verkhnedvinsk黄油和奶酪工厂和维捷布斯克关注的其他企业生产的产品展览"Myaso-奶制品。 在品尝了所提供的产品后,他承认他偏爱奶酪,这在Verkhnedvinsk非常美味。 在总结访问结果时,总统说,肉类和乳制品行业的发展是一个有希望的方向,特别是在适合它的维捷布斯克土壤上。 无废物生产,质量和明确的专业化是道路上的主要要求。 该国领导人还指出了人的因素的重要性:我们需要优秀的年轻专业人士-他们应该知道村庄的全部内容,而不仅仅是将其视为农业部门,而且最重要的是, 今天,该产品在俄罗斯和中国成功上市。 并于2013年10月实施了另一个投资项目-"重建黄油生产车间"。 在旧黄油店的地方长大了一个新的黄油店,在那里放置了乌克兰,俄罗斯和立陶宛生产商的设备,为人员工作,成品的储存和运输创造了良好的条件。 总承包商是当地的Volynetsk PMS。 大约100亿信贷资源用于一切。 生产黄油首先是必要的国内市场,因为在Verkhnedvinsk它一直在生产,他们习惯于他们的产品在这里。 -此外,在任何情况下,奶油仍然在牛奶分离后所需的脂肪含量用于烹饪奶酪,该公司将它们用于生产黄油和巧克力。 换句话说,我们看到企业牛奶加工的封闭循环:从奶油-黄油,从牛奶-奶酪,从奶酪烹饪后留下的乳清-干脱矿质乳清。 废物处理的问题已经解决:以前乳清必须处理,今天它被用来赚钱。 该工厂每天可以加工180吨牛奶。 虽然它在夏季是100%装载的,但要获得原材料并不容易。 为了让事情变得更容易,黄油和奶酪工厂就在它的翼下。