奶酪"Bukovinsky"
它具有适度明显的俗气,略带酸味和香气。 面团柔软,柔韧,在整个质量中均匀。 在部分奶酪有一个由不同大小的圆形,椭圆形或不规则形状的眼睛组成的图案。 面团的颜色从白色到淡黄色,在整个质量中均匀。 成分:归一化牛奶,食盐,水,增稠剂-氯化钙,细菌起始物嗜温和嗜热乳酸微生物,防腐剂-溶菌酶,天然牛奶-酶动物源,着色剂E160b。 能量值:kj1364.8,kcal326蛋白质25.2脂肪24.83
干物质中脂肪的质量分数-45,0%
条码:4811208000022
保质期-t=0-4ºC时240天
奶酪成熟期-不少于30天
STB1373高级TI VMSZ300061219.002