精制奶酪

奶酪"蓝宝石"


这种新产品有自己独特的味道和香气. 蓝宝石半硬奶酪具有令人愉悦的果味和明显的辛辣味。 它是根据经典技术从高品质的牛奶与特别选择的酸面团品种。 奶酪的个别特征:柔软的塑料稠度和温和的水果-辛辣的味道。 乳胶外壳可靠地保护奶酪免受外部环境的影响,从而赋予原始味道特征。 脂肪含量为45%的蓝宝石陈年奶酪是荷兰优质奶酪集团的代表。 在奶酪的部分没有模式。 允许存在不同直径的单个圆形,椭圆形或不规则形状的窥视孔。 稠密,均匀,面团在弯曲时略脆。 浅黄色的颜色,在整个质量均匀。 奶酪是伟大的无花果,杏仁和核桃,以及干白葡萄酒。 蓝宝石是珍贵的象征,是最好品种的奶酪! 成分:归一化巴氏杀菌牛奶,盐(含抗结块剂E536),增稠剂-氯化钙,嗜中温和嗜热乳酸微生物的细菌起始剂,防腐剂-硝酸钠,天然牛奶-动物源酶制剂(糜蛋白酶,胃蛋白酶),动物源酶制剂-溶菌酶,复合食品添加剂(酸度调节剂-氢氧化钠E524,着色剂-诺比新E160b)。 100克产品的营养价值:脂肪-25克,蛋白质-29克,能量值(平均值):1420千焦/340千卡。 打开包装后,在0°C至4°C的温度下储存。 储存在0°C至+4°C,相对湿度为75-85%。

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干物质中的脂肪含量 - 45,0%
保质期-180天在温度0-4ºC
奶酪成熟期-60天

奶酪"蓝宝石"

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