老和尚奶酪
奶酪具有由圆形,椭圆形或不规则,角形或狭缝形眼睛组成的图案。 适度明显的俗气,略出,具有引入的调味剂,风味和香气的味道,没有多余的味道和气味。 允许不均匀的排列和没有一个模式在个别头的奶酪。 成分:归一化牛奶,食盐,水,增稠剂-氯化钙,调味剂"融化牛奶",细菌发酵剂嗜温和嗜热乳酸微生物,防腐剂-溶菌酶,天然牛奶-酶动物源,着色剂E160b。每100克营养价值。蛋白质:25,2脂肪:25,2能量价值:kJ1363/328千卡
干物质中脂肪的质量分数-50.0%
保质期-t=0-4ºC时240天
奶酪的成熟期-至少40天。
条码:4811208004082TN VED0406909909