Мягкие сыры

Сыр "Скаморца"


Сыр скаморца изготавливается без термической обработки и поэтому в его составе присутствуют все минералы, витамины и полезные соединения, идентичные тем, которые обнаруживаются в кислом молоке. Врачи утверждают, что обычный (не копченый) сыр сулугуни содержит в себе: витамины линейки В, в том числе рибофлавин и фолиевая кислота; органические аминокислоты; кальций и фосфор; медь и калий; железо и цинк.


Массовая доля жира в сухом веществе - 45,0%
Срок годности - 180 суток при t=0-4ºС
Срок созревания сыра - не менее 35 суток.

IMG-OUR

остальные мягкие сыры