Мягкие сыры

Сыр "Рикотта"


Сыр мягкий «Ricotta» массовая доля жира в сухом веществе 50%. Ricotta — разновидность сывороточных сыров. Её производят из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы. Помимо сыворотки используется молоко. Рикотта бесспорно считается многофункциональным сыром: его используют в приготовлении десертов, основных блюд, салатов. Это отличная начинка для всех видов пирогов, равиоли и пасты, придающая блюду пикантный и нежный вкус.


Массовая доля жира в сухом веществе - 50,0%
Срок годности - 180 суток при t=0-4ºС
Срок созревания сыра - не менее 35 суток.

IMG-OUR

остальные мягкие сыры