К слову, сыры высшего качества, а «Верхнедвинский пряный» таковым как раз является, положено нарезать отдельным ножом, чтобы не перебить вкус сторонними запахами. Пока это великолепная закуска, но вскоре появится и десерт. По замыслу технологов предприятия скоро будет освоено даже производство сыров с кофе, капучино, крем-брюле.

Массовая доля жира в сухом веществе - 35,0%
Срок годности - 60 суток при t=0-4ºС
Срок созревания сыра - не менее 40 суток.