Back

Сыр "Верхнедвинский пряный" с чесноком - чемпион вкуса.

16.06.2013

Сыр "Верхнедвинский пряный" с чесноком - Чемпион вкуса.

 

В субботу, 15 июня на Первом Сырном фестивале под Минском прошел очередной этап летней серии дегустаций конкурса «Чемпион вкуса»(Аналог российской "Контрольной закупки").По результатам конкурса ОАО "Верхнедвинский маслосырзавод" стал обладателем наивысшей награды — Гран-при за сыр "Верхнедвинский пряный" с чесноком.

Номинация: Сыры низкожирные

Гран при

 ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод»: сыр «Верхнедвинский пряный» с чесноком с массовой долей жира в сухом веществе 23 % – 259 баллов

Диплом первой степени

 ОАО «Молоко», г. Витебск: сыр «Диетический» с массовой долей жира в сухом веществе 20 %

  – 181 балл

Диплом второй степени

 ОАО «Молочный мир», г. Гродно: сыр «Элегантный» с массовой долей жира в сухом веществе 30 % – 150 баллов

Конкурс «Чемпион вкуса» первый белорусский независимый проект, который направлен на выявление лучших продуктов питания. В качестве жюри здесь выступают рядовые потребители.

 

Это возможность для потребителей высказать свое мнение о вкусе того или иного продукта.

Инициатором проведения конкурса выступило Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Организованный журналом «Продукт.BY» и некоммерческим общественным объединением «Минское общество потребителей» при участии Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси.

Надо заметить, что все образцы для дегустации закупались в столичной и региональной торговле. Таким образом, в конкурсе принимали участие только те продукты, которые потребители каждый день покупают в магазинах.

Чтобы в своих оценках дегустаторы ориентировались только на вкус, цвет, консистенцию и запах продукта, все образцы были заранее «обезличены» и зашифрованы под порядковыми номерами. Участники оценивали их «вслепую», не зная производителя продукта. Им нужно было проголосовать за два лучших образца. Тому из них, которому они отдавали 1-е место, присваивалось 2 балла, за 2-е место — 1 балл. Победитель выявлялся путем подсчета голосов.

 

Витебская обл., Верхнедвинский р-н,

д. Янино, ул. Партизанская, 1

Карта проезда

8 (02-151) 5-32-10 (приемная)

8 (02-151) 5-35-14 (отдел маркетинга)

8 (02-151) 5-21-11 (факс)

E-mail: vdvinsk-mcs@tut.by