Элитные сыры

Сыр "Маасдам"


 Маасдам – крупнопористый сыр. Имеет выраженный сырный вкус, слегка кисловатый, с ореховым привкусом, консистенция пластичная, на разрезе сыр имеет рисунок состоящий из глазков круглой или овальной формы различного диаметра, равномерно расположенные по всей массе сыра. Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, вода питьевая, уплотнитель – хлорид кальция, бактериальная закваска  мезофильных, термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов, консервант – лизоцим, натуральный молокосвертывающий фермент животного происхождения, краситель Е160b.Пищевая ценность на 100г. Белки:24,8 Жиры:23,0 Энергетическая ценность:кДж 1319/315 ккал


Массовая доля жира в сухом веществе - 45,0%                                  Срок созревания сыра - 40 суток.                                                          Код ТН ВЭД 0406909909                                                                      Штрих-код 4811208003566                                                                     Срок годности - 240 суток при t=3-4ºС     
 
 

IMG-OUR

остальные элитные сыры